Scallop hingga Wagyu MB7+ ala Burns di Indonesia Restaurant Week 2025

Jakarta -

Indonesia Restaurant Week kembali diadakan tahun ini. Burns Jakarta menjadi salah satu restoran yang berpartisipasi. Mereka menyajikan menu spesial menggoda selera.

Indonesia Restaurant Week 2025 digelar oleh Wonderful Indonesia Gourmet dalam merayakan gastronomi Indonesia. Acara yang didukung oleh Priceless by Mastercard ini berlangsung di Jakarta dan Bali pada 11-17 Oktober 2025.

"Indonesia Restaurant Week adalah langkah konkret untuk memperkenalkan gastronomi Indonesia modern, yang dimotori oleh industri restoran, sebagai magnet wisata baru yang berkelas dan relevan secara global," ujar Kevindra Soemantri, kepala komite Wonderful Indonesia Gourmet.

"Kami ingin menunjukkan bahwa kekayaan cita rasa Indonesia dapat tampil elegan, kreatif, dan membanggakan," imbuhnya.

Tamu bisa merasakan kelezatan hidangan di beberapa restoran yang berkolaborasi dalam Indonesia Restaurant Week 2025. Salah satu restoran yang menawarkan hidangan lezat itu adalah Burns Jakarta.

Burns merupakan restoran berkonsep fine dining dengan nuansa modern kontemporer yang telah berdiri sejak 2019. Restoran ini milik Chef Andros Gunawan yang fokus pada produk bahan mentah lokal yang dipadukan dalam cita rasa Barat.

Chef Andros Gunawan menyampaikan, "Kami merasa terhormat menjadi bagian dari Indonesia Restaurant Week dan berbagi filosofi kami tentang masakan kontemporer yang terinspirasi oleh bahan-bahan lokal."

Burns menya...