Bagaimana Cara Penilaian Restoran Michelin Star?

BINTANG Michelin atau Michelin Star menjadi salah satu penghargaan paling bergengsi di bidang kuliner. Status itu diberikan kepada restoran yang memenuhi kriteria yang telah ditetapkan dan dievaluasi secara berkala. Peraih Michelin Star dianggap sebagai restoran dengan kualitas makanan dan pengalaman kuliner terbaik di dunia. Bagaimana penilaian ini berlangsung? Apakah mereka membayar untuk setiap makanan yang dinilai, atau justru dibayar?

Inspektur adalah karyawan tetap Michelin. Michelin Guide tidak menjelaskan siapa inspektur tersebut, tapi memastikan bahwa mereka adalah pakar di sektor makanan, kuliner, dan perhotelan dengan pengalaman bertahun-tahun bekerja di industri tersebut.

Inspektur ini tidak datang sekali, menurut laman sekol...